난 험난한 길을 피하지 않았다. 그리고 나의 길이 옳다는 것을 지금도 확신한다. -거스 히딩크 백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 아무리 거룩한 말들을 많이 읽어도, 아무리 좋은 말을 많이 해도, 몸으로 실천하지 않으면 무슨 소용이 있는가? -법구경-적십자는 어둠을 밝히는 등불입니다. 이 등불이 꺼지지 않도록 하는 것은 우리 모두의 의무입니다. -알버츠 A. 슈바이처 자연으로 돌아가라. -루소 오늘의 영단어 - skirmish : 전초전, 작은 충돌, 승강이: 승강이를 벌이다오늘의 영단어 - refrigerator : 냉장고오늘의 영단어 - subversive : 전복하는, 파괴적인: 파괴 분자, 위험인물오늘의 영단어 - ethnic Korean overseas : 해외거주 한국인, 해외교포오늘의 영단어 - refugee camp : 난민촌, 피난민부락