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작성자	이*민 [조회 : 2]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 조그만 즐거움을 버리고 큰 즐거움을 얻으려면 깨우침의 큰 즐거움을 바라고 작은 즐거움은 버려야 한다. -법구경 오늘의 영단어 - engineering : 꾸민, 주도한, 계획한 성공이 보이면 지치기 쉽다. -팔만 대장경 오늘의 영단어 - trophy : 상패, 상품, 전리품 눈에 보이거나 보이지 않는 지상의 모든 것은 그 본질이 정신적인 것이다. -칼릴 지브란 한치를 못 본다 , 시력이 몹시 나쁘거나 식견이 얕음을 비유하는 말. 오늘의 영단어 - debriefer : 보고를 듣는 사람, 취조관 사람을 찬미할 수 있는 사람이야말로 참답게 명예스런 사람이다. -탈무드 오늘의 영단어 - on the grounds : ..의 근거로, ..을 이유로